Gratin de pâtes au poulet courgettes et champignons كراتان المعجنات بالدجاج الكرعة و الفطر

Publié le

Gratin de pâtes au poulet courgettes et champignons                                                       كراتان المعجنات بالدجاج الكرعة و الفطر

●les pâtes(fusilli pour moi)500g

●6 tomates

●2 courgettes

●250g de poulet haché

●2 gousses d'ail

●1 boite de champignons ou frais

●1 oignon

●sel

●poivre

●origan

●romarin(6 à 8 tiges)

●1cas de sucre

●huile d'olive

●50cl de sauce béchamel

●fromage râpé

Gratin de pâtes au poulet courgettes et champignons                                                       كراتان المعجنات بالدجاج الكرعة و الفطر

المقادير:●500غ معجنات●6 طماطم●2 كرعة خضرة ●1 بصلة●1 علبة فطر أو طري●2 فصوص ثوم●250غ كفتة الدجاج●ملح●ابزار●1 ملعقة كبيرة سكر●زيت زيتون●زعيترة●ازير(6 إلى8 عيدان)●50سل صلصة البيشاميل●فرماج محكوك

Gratin de pâtes au poulet courgettes et champignons                                                       كراتان المعجنات بالدجاج الكرعة و الفطر

cuire les pates dans l'eau salée

dans une poêle mettez les tomates écrasées avec l'huile d'olive le sel le poivre le sucre l'origan et le romarin.

dans une autre poêle mettez l'huile d'olive ajoutez l'oignon l'ail et laissez dorer ajouter les champignons les courgettes coupées en petits morceaux et après le poulet haché, assaisonnez et ajoutez un peu d'origan et laissez cuire. Hors feu ajoutez au poulet la sauce tomate et béchamel et laissez un peu pour la face .

dans un moule à gratin beurré mettez la moitié des pates ajoutez le mélange de poulet et laissez un peu pour la face. Couvrez par le reste des pates ensuite le mélange de poulet et la sauce béchamel restante. Parsemez de fromage et un peu d'origan.enfournez le jusqu'à dorure

Gratin de pâtes au poulet courgettes et champignons                                                       كراتان المعجنات بالدجاج الكرعة و الفطر

●تسلق المعجنات في ماء مملح

●نحضر صلصة الطماطم بوضع الطماطم المحكوكة في مقلة نضيف زيت الزيتون الملح البزار السكر الزعيترة و نتركها تطيب.

●في مقلة اخرى نضع زيت الزيتون البصل مقطع و الثوم المحكوك نخليوه يتشحر نضيف الفطر الكرعة مقطعة ثم كفتة الدجاج نضيف الملح البزار و القليل من الزعيترة و نترك الكل يطيب.خارج النار نضيف لخليط الدجاج صلصة الطماطم وصلصة البيشاميل نخليو شوية للوجه.نخلط الكل.

●في قالب الكرتان المدهون نضع نصف المعجنات ثم خليط الدجاج مع ترك القليل للوجه،نغطي بالمعجنات ثم خليط الدجاج و نسكب البيشاميل و الفرماج المحكوك ونرش بقليل من الزعيترة.يطهى في الفرن

Gratin de pâtes au poulet courgettes et champignons                                                       كراتان المعجنات بالدجاج الكرعة و الفطر

Publié dans gratins et quiches

Commenter cet article