Riz aux légumes et à la viande de boeuf روز بالخضر و قطع اللحم

Publié le par art de cuisine

Riz aux légumes et à la viande de boeuf  روز بالخضر و قطع اللحمRiz aux légumes et à la viande de boeuf  روز بالخضر و قطع اللحم

ingrédients:

1 verre de riz

100g de viande de boeuf en petits morceaux

1 oignon en morceaux

2 courgettes en petits morceaux

1 carotte en petits morceaux

1 poivron rouge en petits morceaux

petits pois(moi je les ai pas)

3 cas de persil et coriandre hachés

sel

poivre

1/2 cac de piment doux

1/2 cac de curcuma

1/2 verre d'huile

المقادير:
1 كاس روز
100غ لحم مقطع صغير
بصلة مشلضة
2 كرعات خضرين مقطعين
1 جزرة مقطعة
فلفلة حمرة مقطعة
شوية جلبانة
3 ملاعق ربيع مقطع
ملح
إبزار
نصف ملعقة تحميرة
نصف ملعقة خرقوم
نصف كاس زيت

préparation:

1.faire revenir l'oignon dans l'huile pendant 10min,ajouter les morceaux de viande et laisser 5min en remuant sur feu doux,ajouter le riz et les épices et laisser 5min toujours en remuant et retirer du feu.

2.hors feu ajouter tous les légumes et le persil et coriandre et bien mélanger.

3.cuir à la vapeur dans une cocotte ou dans l'appareil de cuisson à la vapeur.

الطريقة:
نشحرو البصلة 10 دقائق نضيف اللحم و نتركه 5 دقائق اخرى،نضيف الروز مع التحراك 5 دقائق اخرى ثم العطرية و نحركو و نزيله من العافية.نضيف الخضر و الربيع و نحركو مزيان و نطهيوه على البخار من الاحسن في شبكة الكوكوت باش طيب بسرعة.

Riz aux légumes et à la viande de boeuf  روز بالخضر و قطع اللحمRiz aux légumes et à la viande de boeuf  روز بالخضر و قطع اللحم

Publié dans plats et tajines

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le meilleur gateau au chocolat 02/03/2015 11:33

Ca doit etre super délicieux !

Patricia

Doudous 21/06/2014 19:15

Un plat très savoureux!

Lamia Maimouni 12/06/2014 15:11

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