quiche de poulet sur pain de mie
ingrédients:
pain de mie(recette sur http://artdecuisinecom.over-blog.com/2014/05/pain-de-mie.html)
1 petit oignon
1 poireau
viande hachée de poulet
1 petit bol d'épinards hachés
1 petite boite de champignons
1 gousse d'ail
sel
poivre
1 pincée de curry
pou l'appareil à quiche:
3 oeufs
4 cas de recotta ou 4 fromage en portions
12cl de lait
sel et poivre
pour la face:
fromage râpé
préparation:
1.beurrer le moule à quiche et couvrer le par les morceaux de pain de mie.
2.faire revenir l'oignon l'ail et le poireau dans un peu d'huile,ajouter les épinards puis les champignons et la viande hachée,ajouter les épices et laisser cuir.retirer du feu et laisser refroidir.
3.mettre le mélange sur le pain de mie
4.préparer l'appareil à quiche en mélangeant tous les éléments dans un mixeur,et verser le dans le moule,parsemer de fromage râpé et enfourner jusqu'à dorure.
