les financiers

Publié le par art de cuisine

les financiers

les financiers sont une des recettes savoureuses et faciles en même temps,ils sont aussi riches en vitamines.n'hésiter pas à les préparer mais faites toujours attention à leur cuisson parcequ'il ne demandent pas beaucoup de temps à peu prés une quinzaines de minutes.

ingrédients:

200g d'amandes hachés finement

125g de sucre glace

125g de beurre

une pincée de sel

3 oeufs

zeste d'un citron

pour la décoration:

confiture d'abricot

amandes grillées et hachées

préparation:

  1. dans un récipient mélanger les oeufs,le sel,le sucre,le zeste de citron.
  2. ajouter les amandes et le beurre noisette(mettre le beurre sur feu jusqu'à ce qu'elle prenne une couleur un peu marron attention à ne pas le brûler).
  3. mettre dans des petits moules et oppp au four.
  4. ne démouler pas tout de suite attendre jusqu'à refroidissement total.
  5. badigeonner la face des financiers par la confiture et décorer par les amandes.
les financiers
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les financiers

Publié dans gateaux et cakes

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ibtisssam 23/03/2014 00:01

ce gateaux est tres bon et seulment pour les gents qui sont alergiques gluten car il ne contient pas de la farine ;-)