cookies aux amandes et pépites de chocolat
ingrédients:
2 oeufs
125g de sucre
250g de beurre
une pincé de sel
1 verre de thé d'huile
1petit bol d'amandes grillés et concassés
1 petit bol de pépites de chocolat
2 sachets de levure chimique
farine
préparation:
travailler le beurre ramoli le sel et le sucre comme une pomade,ajouter l'huile et les oeufs et bien mélanger,ajouter par la suite les amandes la levure et la farine jusqu'à obtenir une pate puis à la fin ajouter les pépites de chocolat et mélanger.former des petites boules à la taille d'un abricot et appuiyer dessus par une fourchette et enfourner dans un four chaud à température moyenne.
